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第138章（第2页）

而丰富的油脂造就了米粥更加丰润的口感，这种鲜和大米已经融合得不分彼此。

味蕾接住了这一波福利，咽下去，鲜味在舌腔回荡。

啊，什么去玩？她忘了，她眼前只有这一碗粥！

景婳往盆里倒虾肉、鱿鱼肉和蛤肉，洒上胡椒粉搅拌，这能简单去腥，再加入其他调味料腌制。

海鲜肉最好加上一点面粉或者煎粉，每一块海鲜肉都均匀裹上粉末，这样煎的时候，海鲜就不会跑，可以更好地和面糊结合在一起。

接下来，是调面糊。

面粉里加入蛋、葱白、水，最后要形成粘稠的状态。

海鲜肉放一半进面糊里，剩下一半待会儿直接加在锅里。

平底锅倒油，均匀滚一圈，直至锅面都变得油润。

用勺子，舀起一勺面糊。

粘稠的面糊仿佛酸奶，里面的海鲜肉就像是酸奶里的加料。

“呲……”锅发出细细的喊声。

勺子是圆形的，倒入平底锅的面糊最开始也是圆形。

之后，边缘缓缓流动。

景婳轻轻地用锅勺加速把面糊摊平。

面糊的延展力很强，就这样越变越大。

景婳端起一个盆子，里面没放进面糊里的另一半海鲜。

她夹了几块大的虾肉、鱿鱼肉和蛤肉放在面糊上面，再撒上绿色的葱段。

做海鲜饼不能急，小火慢煎，要不然外面焦了，里面还没熟。

锅里发出轻轻的呲呲声，边缘的油在冒泡。

等到面糊成型了，快准狠地把海鲜饼翻面，海鲜饼的另一面已变得金黄，色泽you人。

因为翻动的动作，油异常活泼，蹦哒得贼高。

景婳很小心，不给热油任何靠近自己的机会。

这一面不用煎太久，再翻面时，先在四周松动一下，避免粘锅。

“啪！”

光听声音，就知道景婳翻面有多干脆决绝。

卓越月看过去，眼前一亮。

金黄的饼子上，熟了的虾肉红彤彤的，鱿鱼肉和蛤肉煎出金黄色，绿色葱段有焦圈，但完全不影响颜色。