牛奶不行,可以都豆奶和藕粉代替。
藕粉也不是太现实,定州一带如果种植一些观赏性的莲藕倒是可以,日常消费当作蔬菜也可以,大面积种植却不行。
那么剩下可行性的,那只有豆奶了。
豆奶倒是简单,等秦河开通以后,只要走水运,就可以很快到达北地。北地的大豆比较多,运输的费用虽然高了一些,但是胜在大豆本身的价格比较低,再说了,只要鼓励定州人民在荒地和田头渠边种植豆类,豆子的供给完全不成问题。
榨油剩下的豆饼也得储存一部分,万一遇上荒年的话,还可以救人一命。此外,豆制品房放出的泔水和豆渣,一部分可以喂养牲口,一方面也可以用来当肥料去肥田。
想到肥田,叶子衿又想到公共厕所的建立和使用。
想得越多,她觉得脑子越乱。毕竟当初在现代,她只是一个厨子,如果说要比别人多几分长处的话,除去厨艺,那就是在食材的种植和管理方面要稍强一些。其余的玩意,她还真不是特别擅长。
比如时候,真正地水运,比如说民生管理……。
烦恼之下,她苦笑着,忽然想到了那句不在其位不谋其政的古语。
“好像太悲观了一些,想到的未来都是烦恼呀。”想得烦了,她干脆不想了。
“小姐烦恼什么?叶家村的老顽固看到了开河挖渠的好处,别的村里人过来,自然也会看到其中的利益。小姐根本不用担心他们会拒绝。”如兰笑着劝慰她。
“不是挖渠的事情,我发觉想得太多了,很多根本不是我该操心的事情。”叶子衿叹口气回答。
“小姐是心疼王爷,是父母心,在担心百姓。”摇光笑着奉承一句。
“我没有那么伟大。”叶子衿果断地回答,“如果要再开设产品的种类,剩下的也只能再做火锅底料和肉松了。”
“火锅好吃,如果能卖底料的话,肯定会大赚。”玉衡眼睛一亮,“咱们作坊里有辣椒酱铺子,如果再开了火锅底料的品种,以后王爷封地上的百姓,也可以多一项收入。”
“也对,山坡上大面积种植辣椒也不是不可能,而且这玩意家前屋后全都可以种,如果不嫌弃的话,就算是住在镇子上的人家,院子里也是可以种植的。”叶子衿又叹口气,她忽然发现,她身边的几个丫头似乎比她还爱瞎操心。
“好在辣椒种植的储备足够多。”想到留下的种植,她忍不住又笑了起来,“最起码足够咱们周围所有村里种植了。”
“别说周围的村子里,就是定州一带的百姓全都中,也差不多够了。”摇光噗嗤笑出声。
“肉还不够多呀。”叶子衿叹口气。
“慢慢来,总不能一口就吃个胖子。”玉衡笑着回答。
话是这么说,但叶子衿还是觉得心里不够踏实。出门一趟,沿途让她看到了定州一带百姓到底有多穷。原本在定州城里,她还没有觉得什么。毕竟定州也算是大城市,住在城里的有钱人还是比较多的。而住在乡下的百姓就不同了,各种苛捐杂税压得他们根本喘不过气来,加上古代庄稼的产量根本不高,很多百姓的日子过得都很艰难。
想到现代红旗下生活的人,叶子衿就是在那是对百姓产生了同情之心,和容峘定亲以后,她的使命感也就更深了一些,因此,她会为百姓想到很多,愿意为民众争取一些擦边的福利。
好吧,一瞬间,大面积养猪也被纳入了富民中的一项。
就这样,叶子衿一个人在厨房里琢磨了一个下午。
晚上的时候,憋了一个下午的叶良禄和马氏刚要问叶子衿,关于开河挖渠的事情,就听到守门的人进来禀报,“小姐,叶苏同带人送来了很多的洋芋到作坊里,却没有结算账。”
哟,叶苏同送来洋芋却没有结账?叶子衿嘴角忍不住勾起来。
“哼,不知道他又想出什么幺蛾子了。”叶子楣不待见叶苏同,一开口就是对他的不屑。
“子楣,怎么说话?”马氏严厉地训斥了她。
叶子楣挨训以后,再也不开口,但嘴角分明还挂着冷笑,反正,她对叶苏同就没有半分好感。无事献殷勤,非奸即盗。
“我过去看看。”叶子衿淡笑站起来。
“我和你一起过去看看。”叶苏离也站了起来。
“等等我,我也去。”叶苏凉连忙跟上,叶子楣没有说话,不过也追上了叶子衿他们。
兄弟四个加上不放心的叶良禄,一起来到了后面的作坊内。
“小姐。”顾长运看到几个主子一起过来,连忙过来等候差遣。
“这些都是叶苏同送来的?”叶子衿看着腌菜作坊的院子里,堆满的洋芋,有些诧异。
她还以为叶苏同只是送了一两筐子的洋芋过来,没想到,那家伙居然送了这么多。
“都是他送来,让人放下以后,直接就走了,小的想结账给他,他却说不用了。”苗中伟解释。