赵大嬢和苏秀琴是俩闺蜜,两个人那个时候最喜欢干的,就是交换家里小孩的照片。
所以张辛夷家里,有很多周至小时候的照片,同样的,辛夷和紫菀的照片,周至家里也有不少。
可问题在于,赵大嬢给老周家的照片,都是吧两姐妹拍得很好的那种,一般都是公园或者相馆,专业人士的作品;
而苏秀琴给闺蜜的自家儿子的照片,那就有点不讲原则不讲美学了。
有一次周至还问他妈,说你为什么把我小时候那些光身子的丑照到处乱给人?
结果老妈振振有辞,自家儿子,怎么看都觉得漂亮,所以全是美照,没有一张是丑照。
坐在澡盆一一肚皮的褶子,两只小短腿伸开得肆无忌惮,乐得跟个傻小子似的,你跟我说漂亮?!
一见到江舒意的表情,周至就知道那张照片指定被欣赏过了。
“算了,最不堪的那张都被看了,你们就随意吧……”周至只好哀叹着消失在卧室门口。
“咯咯咯……”里边几个女生直接笑得仰倒在了床上。
计划中的午饭包括了一个鸡汤,一个锅巴鱿鱼,周至打开冰箱,发现了一盆坨坨肉煮大白豆。
赵大嬢在服装设计上爱花心思,但是在厨艺上几乎万年不变。
坨坨肉,果然能够标配世间万物。
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其实如果不是长期这样干,偶尔一顿是相当不错的,周至想到了紫菀非常喜欢红烧肉,正好香菇也有多余的,于是叹了口气,拿起漏勺,将豆子和肉都捞了出来,然后分开。
红烧肉要好吃就得早点让它入味,周至便开始点火,一边炒料,加肉,加发好的香菇,最后把发香菇的水过滤两遍,作为汤水加入到锅中烧开后盖上盖子焖起来。
然后开始蒸饭,多蒸一点,紫菀最喜欢用烧肉汁拌米饭。
接下来就是各种备料,豌豆尖、萝卜丝、姜片、大葱段、香菇改片……
那边肉本来就是软熟的,很快就烧开了,然后将之前从肉汤里捞出的大白豆也倒进去,拌匀关小火浸泡入味。
鸡汤已经好了,将锅子端到一边,烧开水下盐,下萝卜丝,煮到软熟后捞出,加到一只只小碗当中。
最后开始制作肉丸子,在开水里烫到定型,捞出放碗里,每碗四个,之后在每个碗里加一勺高汤,在大锅里加水,水里丢一块腊肉,上面摆上两层蒸格,每个里边放上四个小碗,蒸起来。
这时候家里人陆续回来了,首先回来的是赵大嬢,她那个店自己就是老板,自由得很。
“肘子做的啥呢?这么香!”赵大嬢在楼下就已经闻着味道了。
见到赵大嬢回来,估摸着辛夷老爸和赵太医也该差不多了,周至将红烧肉锅子盖子揭开,开大火头开始收汁。
“腊肉,香菇白豆红烧肉,土鸡汤、上汤丸子、锅巴鱿鱼!”
“嗯,”赵大嬢点头,表示对周至的设计很满意:“这样好!”
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