“今天中午就吃鸡蛋吗?”
“是鸭蛋。”
欧灿头也没抬。
夏兰不好意思的揉了揉脑袋。
真是晕了,连鸭蛋鸡蛋都分不清了。
“要我帮你吗?”
今天欧灿起的也晚
主要中午吃的简单,也用不着起太早。
其实说简单,也很繁琐。
主要是做饭不是一件简单的事儿。
关键还是做几百个人的饭。
“我们先腌制咸鸭蛋,之后咱俩去买菜。”
其实买菜应该去的早点。
不过今天换家菜市场,那个菜市场可以卖一整天的。
腌制咸鸭蛋需要的东西并不多。就是需要盐还有各种香料。
一般比例是六十个咸鸭蛋,需要七百五十克左右的盐。
还有三千多克的香料水。
欧灿拿出香料就往锅里扔。
其实可以用无纺布的包包住
不过为了方便,也是为了让调料充分的析出。
只看到欧灿拿出的大锅,一个人刚刚搬出来。
放上冷水,把调料扔进去。
之后开火。
“你把鸭蛋洗干净。”
欧灿抱着鸭蛋箱子,又准备了两个大盆子。
装上水,清洗鸭蛋。
“这么多吗?”
平时没啥感觉。
没想到做顿饭这么费劲。
“平时很多孩子在这,多多少少都会帮忙。”
加上那些熟悉做饭流程的孩子们。
可以说很管用的。
他们阳气足,也不轻易喊累。
“是啊,孩子多是好事儿。”
多少都会帮忙的。
哪像现在,只有他俩。
“那你不等孩子们来的时候再做这些。”