那么多张嘴,一个人烤吃到猴年马月去,李安必须得选出几个可靠的帮手。
小刘第一个响应:“老师我会凉拌西红柿。”
李安:“很好,你先去帮陈老师收拾桌子,好孩子。”
小刘不甘心地离开烤炉,紧随其后的是小北和乔芝芝。
李安:“王小虎,你去帮刘丰瑞,看什么看,赶紧的。”
“哼!”小虎哥退场。
李安看向小车,“这个你行吗?”
小车:“老师我烤过。”
李安:“老汤?”
老汤:“差不多。”
李安:“那咱们三个先烤,其他人先想办法找点事情做,想玩的等后面有的是机会。”
小季师姐:“老师我和小舞可以打下手。”
李安:“好。”
说干就干,先来一大波牛羊加五花。
李安是正儿八经的烤过这玩意,知道怎么弄,不然他也不会托大。
拿火钳子捣了捣炭块,李安分活,他烤牛肉,老汤烤五花肉,小车烤羊肉串。
只见三人各拿一把肉串放置在各自炉架铁网上,李安小车师生二人看起来非常从容,翻动串把的频率很低,而老汤显得有些焦躁,来回不停地翻动,像是怕烤糊了。
李安一眼就看出来老汤差点经验,不过出于对老汤的信任,李安并没有指责什么,只是让老汤不用翻得那么频繁。
老汤也确实没有太多经验,一边看着李安和小车的手法,一边调整着手法。
很快老汤就觉得自己上道了。
眼见肉串开始变色,老汤迫不及待地着手撒料,撒完料便用力抖起签子。
“别!”
李安就说慢了一步,就家老汤的炉口冒起一串火苗,接着一股淡淡的调料焦煳味飘起,引得几个孩子都激动跑来看热闹。
“你们几个走远点,别叫。”
一边支开孩子李安一边看向老汤安慰:“没事没事。”
很显然李安的安慰起不到任何作用,老汤手忙脚乱地扬起手里的串,不知道自己该做点什么补救措施。
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“我来我来。”
就在这时穆欣已经跑来,接过老汤手里的串,抖掉挂在肉上黑乎乎的调料粒,待到炉里火苗下去重新将肉串摆在了铁网上。
穆欣一边烤一边指正老汤道:“你不能在明火上抖油,会冒火的,而且你调料撒得太早了,这样即使不冒火,调料也会被先烤煳!”
“是是。”老汤擦擦额头上的汗,刚才快把他惊到了,“受教了受教了,我之前都是在电烤炉上烤。”
穆欣:“那差远了,两码事,给你,后面慢点,等这个肥肉开始滋啦冒油的时候你再撒调料,慢点撒。”
王小虎:“原来如此!”
这么听下来,几个孩子感觉自己都学到了。
老汤:“别了别了,穆哥你来,你早说你是专业的我还逞什么能啊。”
穆欣:“我可不是专业的,隔壁才是专业的,安哥这手法一看就真练过。”