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第528章 完美融合（第2页）

“这是我自己调制的稳定剂，可以防止果酒注入水果后颜色发生变化。”李叔解释道。

我和王菊听了，心里都松了一口气。

“那我们赶紧试试吧！”王菊迫不及待地说。

李叔摇了摇头：“这稳定剂还没经过测试，我不确定效果如何。

而且，就算效果好，也不能保证每次都能成功。”

李叔听了我的建议，眉头微微一皱，似乎在思考这个方法的可行性。

王菊则是一脸疑惑地看着我，显然对这个提议感到有些意外。

“打蜡？”李叔重复了一遍，语气中带着一丝怀疑，“这倒是个新奇的想法，

不过，水果打蜡会不会影响口感？而且，顾客会不会觉得我们在掩盖什么？”

我点了点头，理解李叔的担忧。毕竟，打蜡这种做法在食品行业并不常见，尤其是在水果这种直接入口的食物上。

“李叔，我明白您的顾虑，”我解释道，“但我们可以选择一种无毒、可食用的蜡，这样既不会影响口感，

也不会对健康造成危害。而且，打蜡可以有效地隔绝空气，防止果肉氧化变色。”

王菊听了我的解释，眼睛一亮，似乎觉得这个方法值得一试。“李叔，我觉得小张说得有道理。

我们总不能一直让顾客吃这种变色的水果吧？试试看，不行的话我们再想别的办法。”

李叔沉默了一会儿，似乎在权衡利弊。最终，他点了点头，同意了我们的提议。“好吧，那就试试看。

不过，我们得先找到合适的蜡，还要确保打蜡的过程不会影响水果的品质。”

接下来的几天，我们开始四处寻找合适的蜡。经过一番调查和比较，

我们终于找到了一种无毒、可食用的天然蜂蜡，这种蜡在食品行业中也有应用，安全性相对较高。

在准备好蜂蜡后，我们决定先进行一次小规模的实验。

李叔亲自操作，小心翼翼地将蜂蜡均匀地涂抹在几个水果的表面。

完成后，我们将这些水果放置在阴凉通风的地方，观察它们的反应。

第一天，水果看起来一切正常，没有任何变化。

第二天，我们发现水果表面的蜡层开始变得有些透明，但果肉的颜色依旧保持原样，没有出现变色的迹象。

“看来这个方法真的有效！”王菊兴奋地说道，脸上露出了久违的笑容。

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