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第153章 舌尖上的江南二（第2页）

“自家姐妹不说这见外的话，咱们还是快回去吧。”

“嗯，对了，十一娘，你买这多菱角做什么？”

“嘿，你这就不知道了吧？秋天的菱，冬日的藕，现在可正是好吃的时候。这菱角加些鸡肉红烧最是好吃了。”

九娘一听，只觉口水都要掉下来了，“那还等什么？快走，快走！”

一行人回了家，大伯母早就把厨房打点好，对厨房里的一群人耳提命面了一番后这才离去。

那些厨子也不敢在满月跟前托大，一来身份差距，二来，此人的厨艺就跟她的才气一样出名，连贪嘴阁老都说好的人，哪里容得他们质疑？

有那心思的也暗暗打定主意等会儿要好好看看，到底有何秘诀，没准还能学点。

只是当满月一动手后，这些人却是惊呆了！

妈妈呀！

有怪物！

这可怕犀利的刀功！

只感觉那菜刀跟活了一般，好似刀上张了眼睛一般，犀利到不行了！

一群厨子眼睛都不敢眨，只觉哔了狗了！

这刀功哪怕再给他们二十年的时间也未必能练到这样呐！难道十一姑娘在娘胎里就开始学厨了？

更让他们感到见鬼的是，她不光刀功犀利，就是宰剃，抽糊，颠锅也是犀利得紧，那动作美得让人有种膜拜的冲动。

一旁的九娘眼睛都直了，她虽不会做饭，可偶尔来厨房也是见过人做饭的。可现在……

她仔细回想了一下，忽然发现现在家里的那些厨子跟十一娘比起来就是个屎！

看人家这行云流水的动作，美不胜收啊！

头次知道做饭还能做得如此优雅，这多菜，除了采摘，其他竟是一人完成了，毫不见慌乱。

且这香味……

只觉口水都要掉下来了，很想去偷吃，可这多婆子下人看着又不敢。堂堂杨家九千金偷吃菜传出去岂不是要笑掉人大牙？！

可，可真得太诱。人了啊！

那白白嫩。嫩，如元宝般的菱角肉切成了薄片，仔鸡的腿肉切丁，佐以料酒，豉油浸渍，下锅滑油断生。加高汤焖片刻，再放入菱角片稍稍翻炒再收汁……

杨九妹虽是十指不沾阳春水的千金，可却是个会吃的。这菱角吃得就是一个清甜本味，不管是以什么法子处理，若是失了那股轻灵水。嫩，也就没吃头了。

最后才放这菱角，要得就是熟而不生，生而不熟的矛盾劲儿，不然还如何保持住那股清甜本色？

再看那油焖茭白，更是馋得不行。

茭白又称菰，本是六谷之一，是当粮食食用的。只是这菰生着生着便会被一种名为“黑粉菌”的细菌感染，抑制其抽穗开花，根部基因受了刺激，细胞增生，就变成了如今这模样，看着就跟美人腿似的。

也不知哪一年哪一月，某个爱吃的雅士发现其滋味，自此这只生于江南水乡的菰就有了一个雅名：茭白。与那莼菜，鲈鱼，并称江南三大名菜。