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第351章 米汤里的江南（第2页）

说着便是拍拍手，让人上菜。

上菜的是红柚与绿竹，让外面的小厮把菜给她们，她们再端进来，不让任何男子再进这个屋。

自古江南无鱼不成宴，南京靠江，吃饭自是少不了江鲜的。

所谓人间有味是清欢，就与浙江宁波一样，大音希声，大象无形，靠海的宁波追求食物本味，靠江的南京一样如此，讲究的是一个返璞归真。

没什么繁复的手段，可点缀在餐桌间却是能让人感受到江南的素雅之美。

就看这几碟凉菜，便是清新自然。

雪白的山药切成片状，搭上桂花，江南人的雅致情趣尽在这一盘菜里了。

以花入菜，大概也只有这水淋淋的诗意江南才会有吧？

木耳也是简简单单的处理，过水汆熟，再过凉水，最后用微量辣椒一泡，吃着爽口又开胃；杭式笋干素鸡卷，笋干韧脆，素鸡微甜而清香，再加上一白一红的盐水鸭与酱鸭，一派江南秋日就这样被搬上了餐桌。

须臾功夫，又有一个红泥小炉被端了上来，系统立刻发出了声音，“请宿主品尝失传名菜米汤鳜鱼，奖励荣养丸每月免费六十颗，三天服用一颗，滋补养颜，强身健骨……荣养丸，以中国传统中药为骨，融合西药理念，以名贵草药为主，添加各类维生素，人体所需矿物质以及雪燕树树汁合成……”

巴拉拉一堆，满月满脸喜色，已被这惊喜给砸晕了！系统奖励的食物虽有滋补改善体质的作用，包括系统空间种的东西，可到底见效不明显，自己这个身子以前苦头吃太多，有些发育不|良，亏损多了，早就想寻个什么可以食补的方子。

没想到现在系统自己送上来一个，一听就很牛逼啊！居然能中西合并，还将一些中国传统滋补品也融进去了，听着就是很高大上！

还犹豫什么？！自然是大吃特吃哇！

红泥小炉上的锅子里煮得是米汤，汤色浓稠极了，而红柚等人这时又送上了一大盘子东西。她定眼一瞧，只见一条被片好的鳜鱼被整齐地码着，鱼头与鱼尾也被切下摆在一边。

鱼肉则是沿着脊椎片下，片成蝴蝶片码在盘中，每一片都入铜钱厚薄，挑起来呈半透明状，足见刀功了得！

满月眯起眼！

内行一看，就看出门道了！

“不愧是能在京中立足的师父！”

她感叹着，“这刀功了不得！”

冷云笑了笑，将鱼头，鱼尾还有鱼脊放入汤中，道：“与你比差得不是一点半点。”

“我可不敢自大。”

满月故作谦虚，“京师藏龙卧虎的，可不是宁波那小地方。”

“鸭子嘴。”

他打趣道：“明明这会儿心里得意。”

她红了红脸，鼻子里发出轻哼声，也不理他了，眼睛往锅里看。发现里面就是米汤，看不到白色米粒，心里暗道古人可真会吃，如此一来，和粥火锅就不是一个概念了。

想想失传也就正常了。

无法普及百姓的食物失传再正常不过了。

过了一会儿，汤再次沸腾了，冷云夹起薄薄的鱼片在咕嘟嘟的米汤中，轻轻一拖，只见那半透明的鱼片一下就硬挺缩卷起来。

鱼片到了她跟前的小碟里，男子清冷沙哑的声音传来，“尝尝，这才是他们店里的招牌！别看店小，可能在京中立足的，可没普通货色。”

满月点头，夹起鱼片送入口中，只觉又鲜又嫩，还脆，入口即化，米汤清香带微甜，衬着鱼片的淡淡肉香，只觉搭极了，相得益彰，堪称一绝！

放下筷子，笑着道：“真服了想出这道菜的人，这是把江南清淡素雅提升到极致了，菜好吃，还兼诗情画意，想来想出这道菜的人也是雅人呐！”

顿了顿又道：“这淡水里的，做鱼片当选黑鱼与鳜鱼，肉结实又柔韧有弹|性，且无细刺，片出来不散不塌，无论是炒还是做汤，都能保持形态完美。米汤涮鳜鱼片，真是上佳搭配！”

冷云心情显得非常好，一片涮着鱼，一边笑着，他是很少这样笑的，这样毫无保留的笑容大概这世上也只有眼前这个小女子才能看到。

“和你吃东西就是开心，吃的也香，你懂吃，其他人就知吃，像草包。”

冷大爷兴致勃勃地吐槽着别人，好似一下化身了吐槽帝，“个个都说自己会吃，我看他们不会吃，他们就吃钱，但凡贵的，稀少的，没见过的，酒楼门面越大的越好吃，简直与草包一样。去岁来京里，巧逢罗刹国来的商人，弄了鱼子，一群人吃得脸抽抽，却说好吃，我都笑了，那东西我知道，可是要做成鱼子酱才好吃，一群人那样吃也不怕拉死……”

满月也是脸上一抽，鱼子和鱼子酱是两码事好不好，这群人的确该被吐槽啊！装逼遭雷劈啊！

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