林家一罐子猪油往往要吃一年的。
平时家里都不怎么吃炒菜,基本都是水煮的,偶尔吃炒青菜,也只是放一点润润锅罢了。
眼下只剩下小半罐猪油了,都未必能撑到过年。
张淑芹如同火烧屁股般忙从屋檐下转进了厨房,一边去夺儿子手里的锅铲,一边心疼地道:“儿子,我来炒吧!”
林正军推开她的手,坚持道:“还是我来,我比你炒的好吃呢!”
要是搁在往日里,张淑芹恐怕会骂儿子一句败家子,你放这么多油,就是炒一条皮带那也好吃。
但今天,她却不好多说什么,毕竟未来儿媳妇也要在家吃饭,可不能吃差了。
见猪油都化开了,油温合适,林正军将鸡蛋倒进锅里。
鸡蛋在热油的作用下迅速膨胀、凝固,一股诱人的香味在厨房里弥漫,林红英一阵狂吞口水,连唐晓芙都满脸期待。
过了一会儿,林正军又用锅铲把鸡蛋翻面,煎至两面微微泛黄的时候,便把鸡蛋铲出来放进碗里。
锅底留油,青椒和小葱放进锅里炒至断生,又把鸡蛋重新放进去,加食盐一起翻炒……
整个过程,林正军动作如行云流水,有种一切尽在掌握的感觉,唐晓芙看得赏心悦目,大为惊讶。
过了一会儿,外出拾粪的林三槐也回来了。
他将竹筐里的鸡粪和猪粪倒进菜地里,洗了把手脸,走进堂屋,一家人围着桌子开吃。
林红英期待地看着那盘炒鸡蛋,但又不好意思先下手。
“快吃吧!”
林三槐笑着夹了一筷子,林红英才迫不及待地朝着炒鸡蛋夹了过去。
“哇,真是太香了!哥,没想到你厨艺这么好啊,这青椒炒蛋比咱娘做的都好吃呢!”林红英赞不绝口,非常满足。
废话,我上辈子可干过饭店,到新东方厨师学校进修过的,吊打米其林五星级大厨!
唐晓芙夹了一大筷子炒鸡蛋,自个却没吃,而是放进林正军粥碗里。
“你怎么不吃啊?”
“你等会要做麻糖,要出大力流大汗,你多吃点,我就算了……”唐晓芙笑道。
看来未来儿媳妇这么疼爱林正军,二老都是欣慰笑了起来。
唐晓芙却小脸腾地一下变得通红。
这年月,风气保守,乡下人表达感情更加含蓄。
甚至谈不上什么感情,搭伙过日子罢了,夫妻整天吵架干架的不在少数。
“我吃,可你也得吃炒鸡蛋,不然,以后别来找我了。”林正军说道。
“你,你又吓唬我!”
唐晓芙像个受气的小媳妇般委屈地嘟嘟小嘴,心里却是比喝了蜜还甜,连忙夹了一筷子塞进嘴里。