刘姥姥听了忙起身要磕头,被可卿拉住了笑道:“姥姥不必客气,只管自在些,再这样拜来拜去的,饭菜可都要凉了呢。”
凤姐儿也忙道:“可不是,还好没让姥姥与王妃娘娘一处坐席,不然还不得吃一口东西就磕一个头呀,东西没吃上几口,脑袋倒磕出几个大包来。”
众人听了都笑起来,可卿指着凤姐儿笑道:“你这张嘴呀,可真能取笑。”
凤姐儿笑道:“那可不,就得这样说说笑笑的才有趣,不然姥姥都不敢伸筷子了。”
刘姥姥也笑道:“没想到,我活了这么大把年纪,还能吃上王妃娘娘赏的菜,便是立时死了也够本了。”
一句话,说得众人又笑起来,早有周瑞家的在一旁将那道鸡髓笋夹了些放到刘姥姥碗里,刘姥姥之前从未吃过笋的,嚼了几下,只觉得又鲜又嫩,咸脆爽口,便不由连连点头,只道:“这是什么东西做的,这样好吃,竟不像我们地里长的那些瓜菜。”
凤姐儿笑道:“这可是从南边运来的玉指竹笋做的,选出最鲜脆的部分切成段儿,拿水焯了,再放到鸡汤中煨了。”
“将鸡脯子肉细细锤成鸡茸,用各种料调了,抹在笋上,再取乌鸡的鸡腿骨髓去腥、煨透,切成小丁儿点在鸡茸上,然后加清汤上屉蒸,蒸好了还要将鸡油和高汤勾了芡汁淋在笋上,就成了这道菜了。”
刘姥姥听得一阵咂舌,连道:“怪道这样好吃,竟要这么多鸡来配它,还要这么费事的做,这可真是听都没听过的,我这回可是开了眼了。”
周瑞家的忙又夹了几样菜放到刘姥姥碗里,笑道:“你老再尝尝这些,都细细的嚼,慢慢的吃,好好品一品这滋味。”
说着又挨样夹了与板儿放到碗里,可卿与凤姐儿那里自有平儿与瑞珠在旁边服侍,她两个只略动了动便不吃了,只瞧着刘姥姥与板儿两个吃的香甜。
这些菜都做得精致,一盘中本也没有多少,他祖孙两个挨样吃了些,一桌子的饭菜倒去了一大半,他两个才心满意足的放下筷子。
刘姥姥不好意思道:“奶奶们见笑,实在是东西太好吃了,真恨不得多长出两个肚子才好。”
可卿笑道:“这有什么笑话的,我们不过是侥幸生在富贵人家,若也是生在庄户人家,恐怕比姥姥吃的还多呢,只是一会子要在屋中走一走行食,别积了食才好。”
“不会的,不会的。”刘姥姥连连摇头道,“这样的好东西巴不得都积在肚子里,可不能消化的太快。”
众人听了又都笑起来,一时来人将桌上的东西都撤了下去,又有丫头们端了沐盆、漱盂、巾帕等物上来与可卿等人净手,刘姥姥与板儿两个自有周瑞家的在旁边指点了,也净了手,漱了口。
刘姥姥捧着小丫头递上来的茶笑道:“你们这大户人家行事就是不一样,怪道说‘礼出大家’。”
凤姐儿笑道:“什么大家不大家的,不过是托赖祖宗的虚名罢了,如今天也有些晚了,姥姥就别赶夜路了,还是留下来住上一宿,明儿让人送姥姥回去,再带上些东西,也是上城里一趟,回去街坊邻舍们瞧着也热闹不是?”
刘姥姥忙摆手道:“可不敢再让奶奶们多破费了,上次大奶奶已经给了好些个东西银钱,这再拿着走,心里越发不安了。”
可卿忙安慰道:“姥姥不必觉得不好意思,既是亲戚往来,哪有空着去的理儿,也不过是些寻常的东西,你只管安心歇你的去,我让人都打点妥当了,不用你费一点心的。”
刘姥姥见实在推辞不过,也只得千恩万谢的念佛,自领着板儿跟着丫头婆子往下处去了。